GUISANTES – PISUM SATIVUM

FAMILIA: LEGUMINOSA
Es una planta trepadora la cual produce una vainas de hasta 10 ncm, de color verde. En el interior de la misma se encuentran las semillas (guisantes), las cuales pueden ser lisas o rugosas dependiendo de la variedad.
CLIMA: Este cultivo es de clima templado y algo húmedo. Detienen su crecimiento cuando las temperaturas empiezan a bajar de 5 o 7 º C., su desarrollo óptimo es con una temperatura de 16 a 20º C. Necesita ventilación y luminosidad para que vegete bien.
SUELO: Necesita suelos de textura silíceo-limosa, suelos frescos, mullidos y con buen drenaje. No soporta en encharcamiento.
RIEGO: Sobre todo evitar los encharcamientos. Cuando se abran las primeras flores, requiere regularidad en el riego si el tiempo es muy seco.
PLANTACIÓN: Debemos plantaros en surcos de unos 15 cm. de ancho, para luego poder entutorarlos con cañas y así guiar la planta.
PLANTAS ASOCIADAS: Los guisantes se llevan bien con la mayoría de las plantas, excepto con los ajos y las cebollas.
RECOLECCIÓN: El momento idóneo para su recolección es cuando las vainas están llenas, sin dejar que lleguen a endurecer se.
RECOMENDACIONES: Se recomienda una vez la semilla ha germinado y tiene ya de dos a tres hojas aclararlas, así eliminamos la hoja mas débiles.
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