PIMIENTO GUINDILLA – CAPSICUM ANNUM

FAMILIA: SOLANÁCEAS
Pimiento tipo guindilla que se usa para dar sabor picante a las comidas, se usa en fresco o en seco. Es una verdura con poco valor energético, aunque es rico en sales minerales, fibra, vitamina C, potasio e hidratos de carbono.
CLIMA: Requiere de clima cálido y se adapta muy bien a los invernaderos. No soporta las temperaturas bajas. Su temperatura es entre 25 y 35ºC.
SUELO: Necesita suelo arenoso, profundo y bien drenado.
RIEGO: Necesita agua abundante, humedad entre 50 a 70%. Evitar el encharcamiento.
PLANTACIÓN: El marco de plantación sera de 1 metro entre surcos y de 40 cm. entre plantas.
PLANTAS ASOCIADAS: Se puede asociar a la hora de aprovechar el terreno de siembra con la Acelga, Albahaca, Ajo, Col, Espinacas, etc…
RECOLECCIÓN: La recolección se llevará a cabo a partir de los 150 días desde su plantación.
RECOMENDACIONES: Evitar que se moje la base del tallo. Evitar encharcamientos. Mantener el cultivo bien aireado.
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