TOMATE CORAZÓN DE BUEY – SOLANUM LYCOPERSICUM
FAMILIA: SOLANÁCEAS
Variedad vigorosa y con buen follaje. Produce frutos con forma de corazón y de ahí su nombre. Tiene unos frutos muy carnosos con pocos líquidos que hacen que tenga una textura muy fina y jugosa.
CLIMA: Necesita de climas cálidos con temperaturas de entre 20 y 30 ºC y humedad relativa de entre 60 y 80 %.
SUELO: Necesita un suelo con drenaje perfecto, siendo losmejores los suelos arenosos y franco-arenosos.
RIEGO: Muy exigente con el agua, requiere de riegos cortospero muy frecuentes. A mayor concentración de sales minerales en el agua, mayor sera su calidad
PLANTACIÓN: Requiere un marco de plantación de 1 m.entre surcos y 50 cm. entre plantas
PLANTAS ASOCIADAS: Se asocia muy bien con Acelga, Ajo, Albahaca, Apio, cebollas, Col, Espárragos, judía, etc…
RECOLECCIÓN: Se recogen los frutos mediante un corte en la unión del fruto al tallo, cuando ya tienen color, pero aun no están maduros.
RECOMENDACIONES: Evitar que sufran estrés hídrico, porque provoca deformaciones en el fruto.
