COL – BRASSICA OLERACEA
FAMILIA: BRASSICACEAE
Es una buena fuente de Vitamina C, Fibra, Minerales, Y alto contenido en Potasio. Es muy adecuada para eliminar Toxinas.
CLIMA: Se adapta bien prácticamente a todos los climas.
SUELO: Necesita de suelos ricos en materia orgánica, de consistencia media y profundos. La salinidad del suelo no perjudica el desarrollo, incluso puede mejorar la calidad, sabor y darle un color mas intenso.
RIEGO: Necesita riegos frecuentes pero sin encharcamiento.
PLANTACIÓN: Su marco de plantación es de 40 cm. entre plantas , 70 cm. entre surcos.
PLANTAS ASOCIADAS: Se asocia bien con la Acelga, apio, Berenjenas, Calabaza, etc… Las Espinacas, Lechugas y Menta evitan que las coles tengan pulgones.
RECOLECCIÓN: Se deben recolectar cuando aun están tiernas y retirar las hojas exteriores.
RECOMENDACIONES: Evitar encharcamiento
