TOMATE NEGRO DE CRIMEA – SOLANUM LYCOPERSICUM
FAMILIA: SOLANÁCEAS
El color del fruto maduro es marrón-rojo oscuro, con estrías verdosas en la parte superior y con frutos que pueden superar los 500gr. Tomate muy dulzón y con mucho sabor ideal para ensalada y consumo en fresco. Ideal para cultivo ecológico.
CLIMA: Necesita de climas cálidos con temperaturas de entre 20 y 30 ºC y humedad relativa de entre 60 y 80 %.
SUELO: Necesita un suelo con drenaje perfecto, siendo los mejores los suelos arenosos y franco-arenosos.
RIEGO: Muy exigente con el agua, requiere de riegos cortos pero muy frecuentes. A mayor concentración de sales minerales en el agua, mayor sera su calidad
PLANTACIÓN: Requiere un marco de plantación de 1 m entre surcos y 50 cm entre plantas
PLANTAS ASOCIADAS: Se asocia muy bien con Acelga, Ajo, Albahaca, Apio, cebollas, Col, Espárragos, judía, etc… No se asocia con el Hinojo, patata, Pepino o Remolacha.
RECOLECCIÓN: Se recogen los frutos mediante un corte en la unión del fruto al tallo, cuando ya tienen color, pero aun no están maduros.
RECOMENDACIONES: Evitar que sufran estrés hídrico, porque provoca deformaciones en el fruto.
