PUERRO – ALLIUM PORRUM
FAMILIA: LILIÁCEAS
Esta planta tiene propiedades diuréticas, por alto contenido en potasio y su pobreza en sodio.
CLIMA: Se adapta bien a la mayoría de la condiciones climáticas, siendo bastante resistente al frío, aunque le conviene zonas con climas templados, con buena humedad.
SUELO: Necesita suelos profundos y esponjosos. El tema de la esponjosidad esta relacionada con el contenido en humus. Necesita tierra fresca, evitando los suelos muy alcalinos o demasiado ácidos.
RIEGO: este cultivo necesita mucha humedad, por lo que debemos regar en abundancia a lo largo de todo el ciclo.
PLANTACIÓN: necesita un marco de plantación de unos 20cm entre planta y planta, y de 60 cm entre surcos.
PLANTAS ASOCIADAS:Las plantas que se asocian bien a la hora de aprovechar el marco de plantación son: apio, berenjena, cebolla,col, escarola, espinacas, lechuga, patata, pimiento….etc
RECOLECCIÓN: Su recolección tiene lugar aproximada mente a los 4 meses de realizarse la siembra.
RECOMENDACIONES: Evitar las tierras con mucho calor, evitar suelos pedregosos, con mal drenaje o poco profundos.
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